Toja Dunja proizvodi se od pažljivo odabranih plodova aromatične Leskovačke dunje. Kontrolisana fermentacija i pažljivo vođena destilacija čuvaju njen prepoznatljiv voćni karakter, dok sazrevanje u posebno pripremljenim hrastovim buradima donosi punoću, sklad i dodatnu dubinu.
Izražen miris zrele dunje prati fina toplina hrastovine u pozadini. Ukus je pun, zaokružen i postojan, sa dugom i prijatnom završnicom u kojoj voćna svežina ostaje jasno prepoznatljiva.